커피업계 전문가와 브랜드들의 교류의 장이 커피를 사랑하는 모든 사람들이 함께 배우고, 새로운 영감과 관점을 나누는 포럼으로 확장해 새롭게 시작한다. 글로벌 커피 산업의 미래 비전과 혁신을 제시하며 커피를 함께 즐기는 누구나 참가해 시대의 변화와 흐름을 커피로 가늠해볼 수 있는 커피 공유 플랫폼 ‘제15회 월드커피포럼 2026(The 15th World Coffee Forum 2026, 이하 월드커피포럼)’이 오는 11월 11일(수)부터 14일(토)까지 나흘간 서울 삼성동 코엑스에서 개최된다.
올해의 ‘월드커피포럼’은 기존 ‘월드커피리더스포럼’에서 15년만에 명칭을 변경해, 커피를 사랑하는 누구나 참여하는 열린 포럼으로 확장해 열린다. 특히 지금까지 커피 업계 리더와 각 분야의 전문가들이 커피 산업의 미래를 논했던 지식의 장 역할을 넘어 브랜드·공간·미식·문화·기술 등 다양한 분야의 관점이 커피를 매개로 만나는 글로벌 커피 플랫폼으로 도약을 시도한다.
이번 월드커피포럼은 ‘우리가 커피를 마시는 이유’라는 주제에 맞춰 의식, 맛, 공간, 연결 네 가지 관점에서 커피가 일상의 루틴이 되고, 취향의 표현이 되며, 공간과 관계를 만드는 방식에 관여하는 커피 산업을 브랜드, 공간, 미식, 기술, 문화 등 다양한 분야의 글로벌 전문가들이 참가자들에게 전한다. 특히 영감을 얻고(Inspire), 배우고(Learn), 경험하고(Experience), 연결되며(Connect), 미래를 함께 만들어가는(Create) 단계를 포럼을 통해 경험할 수 있도록 진행된다.
올해 월드커피포럼의 시그니처 프로그램인 ‘더 스테이지(The Stage)’에서는 세계적인 리더와 혁신가들이 연사로 나서 커피 산업의 핵심 이슈와 새로운 관점을 제시한다. 스페셜티커피협회(SCA) 최고 연구 책임자(CRO)이자 35년 이상 커피 산업의 연구·교육 및 과학적 기반 강화를 이끌어온 피터 줄리아노(Peter Giuliano), 스페셜티 커피 플랫폼 ‘언스페셜티’ 창업자이자 커피 업계 대표 크리에이터인 안치훈 대표, 믹스 커피에 한국 여행의 기념품이라는 새로운 시각을 더하는 ‘그란데클립에프앤비코리아’에서 뉴믹스를 선보인 김규림 브랜드 디렉터 등이 강연자로 나선다.
현장 체험과 네트워킹을 결합한 다채로운 프로그램도 함께 펼쳐진다. 식음료와 라이프스타일의 결합을 모색하는 ‘페어링 테이블(Pairing Table)’, 세계 최고 챔피언들의 퍼포먼스를 눈앞에서 확인하는 ‘챔피언 라이브(Champion Live)’, 커피를 맛보고 생산 배경과 문화를 탐구하는 ‘오리진 디스커버리(Origin Discovery)’ 등을 통해 커피를 둘러싼 다양한 문화와 경험을 직접 체험하고, 국내외 커피 관계자들과 교류할 수 있는 기회를 제공한다.
지식과 실무 역량을 강화하는 학습 및 탐험 프로그램도 대폭 강화됐다. 3일 간의 교육 프로그램을 통해 스페셜티 커피 협회가 제공하는 표준화된 지식과 기술을 습득할 수 있는 ‘SCA 교육’, 빈브라더스 김의성 팀장 등 현장 전문가들이 생생한 인사이트를 전하는 ‘더 세션즈(The Sessions)’, 커피의 미래를 만드는 청년들의 혁신적 제안이 오가는 ‘커피 퓨처스 챌린지(Coffee Futures Challenge)’ 등을 통해 현장 실무자부터 차세대 커피 인재까지 각자의 전문성과 관점에 맞춰 배우고, 교류하며, 커피 산업의 미래를 함께 그려볼 수 있도록 했다.
올해 포럼에서는 ‘세계 100대 커피숍’의 아시아·태평양 버전인 ‘아시아·태평양 100대 커피숍(Asia Pacific’s 100 Best Coffee Shops)’ 랭킹 발표 및 시상식이 최초로 서울에서 진행된다. 특히 아시아·태평양 100대 커피숍의 첫 번째 발표를 월드커피포럼에서 진행해 아시아·태평양 커피 시장의 주요 흐름을 세계에 소개하는 동시에, 글로벌 커피 지식 교류의 중심지로서 서울의 위상을 높이는 계기가 될 전망이다.
월드커피포럼 관계자는 “올해 월드커피포럼의 전환은 단순한 명칭 변경이 아닌, 커피를 사랑하는 모든 사람들에게 커피 산업의 문을 활짝 여는 새로운 출발점으로 직접 영감을 얻고, 배우고, 경험하고, 연결될 수 프로그램을 새롭게 구성해 열린다”며 “서울에서 최초로 열리는 아시아·태평양 100대 커피숍 발표와 시상식을 비롯해 다채로운 지식과 경험이 집약되는 이번 행사를 통해 아시아를 넘어 글로벌 커피 씬의 중심지로 도약하는 서울의 진면목을 확인하게 되는 월드커피포럼이 될 것”이라고 전했다.
한편 올해 월드커피포럼은 11월 11일(수)부터 14일(토)까지 서울 코엑스에서 ‘제25회 서울카페쇼’와 동시에 개최된다. 월드커피포럼의 참가를 희망하는 소비자는 월드커피포럼 홈페이지와 네이버, 예스24, NOL 티켓을 통해 모든 프로그램에 참가할 수 있는 마스터블렌드 패스와 참가를 희망하는 프로그램 별로 티켓 구매가 가능하며, 자세한 내용은 월드커피포럼 공식 홈페이지를 통해 확인할 수 있다. <끝>