종합외식기업 SF이노베이션(대표 이양열)이 운영하는 배달 전문 프리미엄 분식 프랜차이즈 ‘스쿨푸드 딜리버리’가 ‘왕돼지후라이드덮밥’을 새롭게 출시했다.
이번 신메뉴는 지난 6월 직영 로드샵에서 먼저 출시, 고객에게 뜨거운 인기를 얻으며 단순에 판매 상위권에 오른 화제의 메뉴. 고객들의 인기에 힘입어 직영 딜리버리 매장으로 확대 출시된다. 특히 직영점 고객들의 다양한 의견을 수렴해 맛의 완성도를 더욱 높여 선보인다는 방침이다. 이후 전국의 스쿨푸드 딜리버리 가맹점까지 확대 출시할 예정이다.
‘왕돼지후라이드덮밥’은 바삭하게 튀긴 대형사이즈 돼지고기에 매콤한 양념을 더한 스페셜 덮밥 메뉴다. 가볍게 볶아낸 밥 위에 ‘왕돼지후라이드’ 조각을 하나 올려 먹으면, 겉은 바삭하고 속은 촉촉한 ‘겉바속촉’의 매력을 느낄 수 있는 것이 특징이다.
스쿨푸드는 메뉴 출시 전 메뉴 개발에 많은 공을 들이는 것으로 잘 알려져 있다. 이렇게 출시되는 신메뉴는 단기간에 소비자 입맛을 사로잡아 자사 메뉴 순위권 안에 드는 경우가 다반사. 이번 신메뉴도 평소에 바삭한 튀김 요리나 가성비 좋은 음식을 선호하는 고객들에게 큰 인기를 끌 것으로 기대를 모은다.
SF이노베이션 관계자는 “이번 신메뉴는 왕돼지후라이드를 볶음밥에 곁들여 든든한 한 끼를 제공할 뿐만 아니라, 무더운 여름철 시원한 맥주와 함께 즐길 수 있는 것이 특징.”이며, “최근 돼지고기 가격이 크게 인상한 가운데, 합리적인 가격으로 맛있는 돼지고기 메뉴를 즐기시기 바란다”고 말했다.
한편, 스쿨푸드는 프리미엄 분식 브랜드를 지향하고 있으며, 최근 배달 전문 브랜드 ‘스쿨푸드 딜리버리’로 사업을 확장하며 빠르게 성장하고 있다. 스쿨푸드 딜리버리는 국내 배달창업 전문 프랜차이즈 중에서도 우수한 메뉴 개발력을 보유하고 있으며, 이 경쟁력은 가맹점의 높은 평균 매출로 이어지고 있다.