미래 국방의 주역이 될 군 특성화반 청소년들의 건강한 성장과 사기 진작을 위해 특별한 자리가 열렸다. 국내산 소고기 우리육우의 우수성을 알리고 소비 촉진을 위한 육우자조금관리위원회(위원장 조재성, 이하 육우자조금)가 지난 28일(수) 경북 김천시 캠핑장에서 영주조리고등학교의 군 특성화반 학생들을 초청해 ‘육우 캠핑요리 경연대회’를 개최했다고 29일 밝혔다.
이번 ‘육우 캠핑요리 경연대회’는 예비 기술부사관의 길을 걷고 있는 학생들의 체력 단련과 동료애를 북돋우고, 영양학적 가치가 뛰어난 국내산 소고기 우리육우를 직접 조리·체험하며 건강한 식문화를 공유하기 위해 기획됐다.
이와 같은 일환으로 진행된 육우자조금의 ‘육우 캠핑요리 경연대회’는 군 특성화반 학생들이 자연 속에서 조별 협동심을 발휘할 수 있도록 육우자조금은 맛과 가성비, 고단백·저지방의 영양을 두루 갖춘 신선한 국내산 소고기 우리육우 전폭 지원했다.
이번 캠핑요리 경연대회는 학년별 4개 조씩 총 12개 팀이 참가해 ‘캠핑에서 손쉽게 조리할 수 있는 창의적인 육우 요리’를 주제로 2시간 동안 실력을 겨뤘다. 대회 심사는 ▲캠핑 적합 창의성(25점) ▲맛과 완성도(25점) ▲식재료의 조화(20점) ▲위생 및 청결(15점) ▲발표력과 팀 협동도(15점) 등을 종합 평가해 대상(1팀), 최우수상(1팀), 우수상(2팀), 장려상(2팀) 및 참가상을 각각 수여했다.
요리대회 외에도 학생들이 도전정신과 호국의지를 기를 수 있는 부항댐 짚라인 탑승 체험과 초청강사를 초청한 교육프로그램 등을 통해 협동심 등을 다지는 기회도 제공했다.
육우자조금 조재성 위원장은 “군에서의 매끼를 책임지는 전문가를 육성하는 특성화 학생들에게 우리 땅에서 정성껏 키운 국내산 소고기 우리육우로 맛있는 음식을 만들며 동료들과 값진 추억이 되었길 바란다”며 “앞으로도 미래 세대의 건강한 성장과 체력 증진을 돕고, 우리육우의 우수성을 널리 알릴 수 있는 다양한 사회공헌 및 체험 프로그램을 이어갈 것”이라고 전했다. <끝>