편리함과 프리미엄 퀄리티를 모두 잡은 마스미의 프리미엄 팩 사케가 온다. 일본 나가노현 스와 지역에서 1662년 창업한 전통 사케 브랜드 마스미(MASUMI)의 한국 공식 수입사인 엠즈베버리지가 프리미엄 팩사케 ‘마스미 긴센(이하, 긴센)’을 출시했다.
이번에 선보이는 프리미엄 팩사케 ‘긴센(銀撰, 알코올 14%)’은 나가노 현지의 사케 애호가들에게 오랫동안 사랑받아온 마스미의 베스트셀러 제품으로 계절과 음식에 구애받지 않고 다양한 온도로 즐길 수 있는 것이 특징이다. 국내에서는 900ml의 넉넉한 용량에 뛰어난 품질을 갖춘 팩사케로 출시되어 GS25 와인25플러스에서 구매할 수 있다.
긴센은 360여 년의 역사를 이어온 미야사카 양조장의 상징인 ‘7호계 자사 효모’를 활용해 섬세한 향과 부드러운 목넘김을 담아낸 제품이다. 정미율 70%를 적용한 히토고코치와 산케이니시키 등 나가노현산 양조용 쌀을 사용하고, 양조 방식까지 프리미엄 라인과 동일한 기준을 적용해 제대로 된 사케의 맛과 품질을 구현했다.
특히 젊은 소비자부터 사케를 일상적으로 즐기는 소비자까지 폭넓게 어울리는 제품으로 팩 패키지를 적용해 보관과 휴대가 편리하며, 개봉 후에도 냉장 보관이 용이해 필요에 따라 조금씩 나누어 즐길 수 있는 것이 장점이다. 또한 900ml의 넉넉한 용량으로 여러 사람이 함께하는 자리에서도 부담 없이 즐길 수 있어 일상적인 식사부터 다양한 모임까지 편안하게 곁들이기 좋다.
긴센은 어린 풀잎을 연상시키는 은은한 청량함과 볶은 참깨, 견과류의 고소한 풍미, 미네랄 향이 조화롭게 어우러져 7호계 자사 효모 특유의 섬세한 아로마를 선사한다. 특히 입안에서 자연스럽게 퍼지는 은은한 단맛과 부드러운 산미, 감칠맛이 균형을 이루며, 깔끔하고 드라이한 여운으로 마무리되는 것이 특징이다.
특히 회와 초밥부터 구이, 전골, 가벼운 안주까지 다양한 음식과 편안하게 어울려 식중주로서 뛰어난 활용도와 매력을 선사한다.
한편 마스미는 나가노현 스와 지역의 맑은 물과 서늘한 기후, 엄선된 양조용 쌀을 바탕으로 최고 품질의 사케를 생산하는 프리미엄 브랜드로 올해 전국신주감평회 금상 수상으로 우수성을 다시 한 번 입증했다. 이외에도 현대 사케 양조의 초석으로 평가받는 ‘협회 7호 효모’를 발견해 사케 역사에 한 획을 그은 양조장으로, 음식의 풍미를 자연스럽게 끌어올리는 ‘식중주(食中酒)’ 철학을 바탕으로 전통 양조 기술과 현대적 품질 관리 시스템의 조화를 통해 세계 각국의 미식가들로부터 사랑받고 있다.
엠즈베버리지의 마스미 관계자는 “‘마스미 긴센’은 900ml의 넉넉한 용량에 팩 패키지로 더욱 편리하게 즐길 수 있는 나가노 지역을 대표하는 마스미의 데일리 식중주”라며, “음식의 맛을 돋보이게 하는 담백하고 편안한 매력의 긴센과 함께 다양한 음식의 맛을 더욱 풍성하게 즐겨보시길 바란다”라고 덧붙였다. <끝>