전 세계 커피 산업과 문화를 한자리에서 만나볼 수 있는 글로벌 커피 비즈니스 플랫폼 ‘제25회 서울카페쇼(The 25th Seoul Int’l Cafe Show, 이하 서울카페쇼)’가 세계 각국의 개성 넘치는 스페셜티 로스터리를 소개하는 특별관 ‘커피앨리(Coffee Alley)’의 참가 라인업을 공개했다.
올해 서울카페쇼의 ‘커피앨리’에는 국내 58개, 해외 20개 등 총 78개 브랜드가 참가한다. ‘세계 100대 커피숍(The World’s 100 Best Coffee Shops)’에 이름을 올린 해외 브랜드와 월드 챔피언이 이끄는 로스터리와 탄탄한 실력을 갖춘 국내 스페셜티 브랜드를 한 공간에서 만나볼 수 있다.
서울카페쇼의 시그니처 프로그램인 ‘커피앨리’는 각 대륙의 기후와 문화가 투영된 글로벌 로스팅 트렌드와 국내 로스터리의 개성을 현장에서 즉각 비교 체험할 수 있는 독점적 큐레이션으로 오직 서울카페쇼에서만 대륙별 커피 철학을 한자리서 교류의 기회를 제공한다. 올해 커피앨리 각 부스를 찾은 관람객들에게는 세계적인 로스터 및 바리스타와 직접 소통하며 글로벌 스페셜티 커피의 정수를 오감으로 경험할 수 있다.
◆ 프랑스 파리부터 도쿄까지…세계 챔피언과 글로벌 랭커들을 만난다!!
이번 해외에서 참가하는 커피앨리 20개 브랜드들 중 프랑스, 일본, 캐나다, 중국, 아랍에미리트 등 현지를 직접 방문하지 않고는 경험하기 힘든 세계 정상급 브랜드들로 구성돼 커피 애호가와 업계 관계자들의 기대를 모으고 있다.
‘월드 베스트 커피숍’ 10위이자 유럽 랭킹 4위에 빛나는 파리의 명문 로스터리인 타낫 커피(Tanat Coffee)는 떼루아의 개성을 섬세하게 살려낸 미식 수준의 커피 맛을 선사하며, 월드 바리스타 챔피언(WBC)인 엄보람 바리스타가 공동 설립한 브랜드로 ‘월드 베스트 커피숍’ 24위에 브라질 산지 다이렉트 트레이딩을 기반으로 한 혁신적인 가공 커피의 정수를 선보이는 오사카 스페셜티 커피브랜드인 ULT 커피 로스터리(ULT Coffee Roasters)가 참여한다.
이와 함께 캐나다 토론토의 세븐 미스터리(Seven Mystery)는 정교하고 혁신적인 로스팅으로 새로운 커피 경험을 선보인다. 희귀 품종과 과학적인 로스팅 프로파일링으로 복합적인 향미를 선보인다. 중국의 캡틴 조지(Captain George)는 2025 월드 브루어스 컵(WBrC) 챔피언 조지 진양 펭(George Jinyang Peng)의 브랜드다. 구이양에서 출발해 상하이에도 매장을 열었으며, 치밀한 추출 설계와 우아한 필터 커피를 내놓는다. 아랍에미리트의 아처스 커피(Archers Coffee)는 중동 하이엔드 스페셜티 시장을 이끄는 브랜드로, 엄선한 마이크로랏 생두의 균형감을 보여줄 예정이다.
◆ 로컬의 감성과 정밀한 기술력의 만남… 국내 스페셜티 브랜드들의 저력을 경험한다
국내에서는 58개 스페셜티 브랜드가 각자의 철학과 기술력으로 K-커피의 위상을 보여준다.
루리커피는 ‘2026 세계 100대 커피숍’ 51위에 오른 브랜드로, 단맛과 밸런스가 뛰어난 커피를 선보인다. 스테레오스코프는 2013년 미국 캘리포니아에서 설립돼 한국에서도 매장을 운영 중이다. 북미 스페셜티의 감각과 엄격한 품질 관리를 바탕으로 입체적인 구조감과 선명한 아로마로 서울카페쇼를 찾은 참관객들에게 특별함을 전한다.
이와 함께 디진테제는 예멘 출신 바리스타가 운영하는 스페셜티 커피 전문점으로, 예멘 커피를 중심으로 한 핸드드립과 다양한 메뉴를 소개한다. 노토는 AI어시스턴트와 커스텀 블렌드를 만들어 최신 트렌드를 AI와 접목해 선보인다. 2021년 청주에서 시작한 로컬 특유의 정취와 편안한 공간 경험을 스페셜티 커피 한 잔에 담아내는 토성마을까지 특별한 국내 스페셜티 브랜드들을 만나볼 수 있다. 이외에도 올해에는 커피앨리 외에도 새로 마련한 ‘베이커리앨리’를 통해 커피와 빵을 하나의 소비 경험으로 구성해 변화하는 카페시장도 함께 경험할 수 있도록 마련해 운영될 계획이다.
서울카페쇼 관계자는 “올해 커피앨리는 세계 최정상 랭킹의 해외 로스터리와 독창적인 아이덴티티를 지닌 국내 스페셜티 브랜드들이 대거 합류해 서울카페쇼를 더욱 빛낼 것으로 기대된다”라며 “오직 서울카페쇼에서만 만날 수 있는 독보적인 라인업인 만큼, 국경을 넘어 글로벌 스페셜티 커피의 현재와 미래를 직접 확인하고 깊은 영감을 얻는 뜻깊은 자리가 될 것”이라고 전했다.
한편, 제25회 서울카페쇼는 오는 11월 11일부터 14일까지 나흘간 서울 삼성동 코엑스 전관에서 개최되며 티켓은 서울카페쇼 공식 홈페이지와 네이버 등 온라인 채널에서 구매할 수 있으며, 자세한 내용은 서울카페쇼 공식 홈페이지를 통해 확인할 수 있다. <끝>