프리미엄 맥주 브랜드 에비스(YEBISU)의 한국 공식 수입·유통사 엠즈베버리지가 맥주와 미식, 차별화된 서비스를 결합한 팝업 ‘에비스 더 라운지(YEBISU: The Lounge)’를 통해 소비자들에게 프리미엄 맥주를 즐기는 새로운 방식을 제안했다.
에비스의 한국 공식 수입·유통사 엠즈베버리지는 지난달 26일부터 16일간 더현대 서울 지하 1층 와인웍스에서 ‘에비스 더 라운지’를 운영했다. 에비스는 이번 매장을 통해 고유의 푸어링 방식으로 따라낸 에비스 생맥주와 어울리는 음식 페어링을 한 공간에서 경험하는 것에 초점을 맞춰 프리미엄 경험을 전달했다.
현장에서는 전문 탭퍼가 에비스 전용잔에 7:3 비율로 따른 ‘에비스 오리지널’과 오버플로우 방식으로 과실향을 한층 살린 ‘에비스 여운’을 선보여, 푸어링 방식에 따른 맛과 향의 차이를 경험할 수 있도록 했다. 이에 일부 고객은 테이블에서 주문한 뒤에도 맥주 타워 옆으로 자리를 옮겨 푸어링 과정을 지켜보거나, 탭퍼와 직접 소통하는 등 푸어링 방식과 음용 경험에 관심을 나타냈다. 예약 고객에게는 각 맥주와 어울리는 안주 플레이트와 바스크 치즈케이크를 조합한 페어링 메뉴를 제공해 맥주와 음식이 어우러지는 다채로운 풍미를 선사했다.
이와 함께 브랜드북과 브랜드카드, NFC 키링 등을 활용해 에비스의 브랜드 이야기를 접하고 다양한 방식으로 경험할 수 있는 기회를 제공했으며, 이번 팝업에서 에비스 생맥주는 시그니처 페어링 세트를 포함해 총 3,830잔을 판매했다.
한편 에비스는 최근 예술과 스포츠 등 다양한 분야로 프리미엄 브랜드 경험을 확대하고 있다. 올해 갤러리현대와 협업해 예술과 맥주를 함께 즐기는 자리를 마련했으며, 9월에는 제42회 신한동해오픈 공식 스폰서로 참여해 소비자 접점을 넓혔다. 이처럼 다양한 라이프스타일 현장에서 에비스만의 프리미엄 가치를 전달하고 있다.
에비스 관계자는 “에비스 더 라운지 운영 기간 동안 에비스가 추구하는 프리미엄 가치에 공감하고 관심을 보내주신 소비자 여러분께 감사드린다”며 “앞으로도 프리미엄 생맥주의 품질과 전문적인 푸어링이 어우러져 완성되는 에비스만의 섬세한 음용 경험을 만날 수 있는 접점을 확대하고, 브랜드의 가치를 깊이 있게 전달해 나가겠다”고 덧붙였다. <끝>